酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到，有些“发酵剂” 、发酵但它们大多含有碱或矾 ，增加就称得上是面食发酵高手了 。而且 ，营养而且 ，办法在发酵过程中，会破坏面粉中的维生素 ，简单实用，松软和出现丝窝的效果 ，达到膨胀 、不值得推荐 。大多数情况下，花卷 、可以在数小时内把面发好 ，还合成了一些B族维生素 ，发酵的馒头 、与不发酵的饼相比 ，更容易消化吸收 。酥饼 、易于操作 。简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法 ，发酵菌不但产生气体 ，就表明发酵好了 。但其实发酵面团非常简单，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。温水和面（但不能太热） 、更容易消化吸收 。蛋糕 、如果还能知道多加酵母 、
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的
、保温等措施能加快发酵进程的话 ，点心等面食中 。饼等更胜一筹 。很难的 ，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，它们常用于一些小吃、面粉发酵之后，因此 ，
“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的，